Tartalomjegyzék
A sörretek hatása ugyanolyan jĂłtĂ©kony, mint az egyĂ©b retek fajták esetĂ©ben. A retek ugyanis egy nagyon egĂ©szsĂ©ges zöldsĂ©g, mely 8 hĂłnapos kor körĂĽl már a babáknak is adhatĂł. Hazánkban a tavaszi hĂłnapos retek fajták az igazán nĂ©pszerűek, szinte a retek szezon is tavaszra korlátozĂłdik. Pedig köszönhetĹ‘en a számos retek fajtának szinte egĂ©sz Ă©vben elĂ©rhetĹ‘k. Az Ĺ‘szi, tĂ©li retek pedig nagyon jĂłl eltárolhatĂł, Ăgy a tĂ©li influenzás, megfázásos idĹ‘szakot megelĹ‘zĹ‘en már retekkel is erĹ‘sĂthetjĂĽk az immunrendszerĂĽnket. A számos vitamin – Ă©s ásványi anyag tartalmának köszönhetĹ‘en, pedig a szervezet vitamin raktárát is feltölthetjĂĽk rendszeres fogyasztásával.
A sörretek Ăze nagyon kellemes, kevĂ©sbĂ© karakteres, csĂpĹ‘s retek Ăz. Fogyasztása elsĹ‘sorban nyersen törtĂ©nik, kiválĂł salátákban, szendvicsekben, vagy csak egyszerűen vajas kenyĂ©rre tĂ©ve, enyhĂ©n sĂłzva. De kĂ©szĂthetĂĽnk párolt vagy sĂĽlt retket is. Ezek kiválĂłak hĂşsĂ©telek, fasĂrtok, frissen sĂĽltek mellĂ©. A fűszeres sĂĽlt zöldsĂ©gek – mint a sĂĽlt rĂ©pa, vagy akár a sĂĽlt cĂ©kla – igen nagy nĂ©pszerűsĂ©gnek örvendenek az utĂłbbi idĹ‘ben. Érdemes kiprĂłbálni Ĺ‘ket, mert bár a vitamin tartalmuk egy rĂ©szĂ©t elveszĂtik, de rendkĂvĂĽl jĂł alternatĂvái az egyĂ©b szokásos, szĂ©nhidrát gazdag köreteknek.
Sörretek hatása
A sörretek nagy fehĂ©r, Ăzletes gumĂłjával igen keresett fajta. RendkĂvĂĽl egĂ©szsĂ©ges, hiszen számos vitamint Ă©s ásványi anyagot tartalmaz. MegtalálhatĂł benne a B-, C-, E-vitaminok. Valamint ásványi anyagok közĂĽl kalcium, magnĂ©zium, rĂ©z, mangán, vas, folsav is, melyek mind szĂĽksĂ©gesek az egĂ©szsĂ©ges szervezet fenntartásához. EzenkĂvĂĽl a rost tartalma is igen magas. Ezen hatások összessĂ©gĂ©nek köszönhetĹ‘en rendkĂvĂĽl jĂłtĂ©konyan hat a szervezetre. TermĂ©szetesen, mint minden más zöldsĂ©g vagy gyĂĽmölcs esetĂ©n jĂłtĂ©kony hatása csak rendszeres fogyasztás mellett Ă©rvĂ©nyesĂĽl.
Jótékony hatásai:
- hatékony a baktériumok növekedésének gátlásában
- immunrendszer erĹ‘sĂtĹ‘
- segĂt az emĂ©sztĹ‘rendszer egĂ©szsĂ©ges fenntartásában
- jótékonyan hat az érrendszerre, a keringési problémákra
- szerepet játszik a megfázásos tĂĽnetek, köhögĂ©s lefolyásának enyhĂtĂ©sĂ©ben
Elsősorban nyers fogyasztás mellett fejti ki jótékony hatásait. Amennyiben nem tudjuk rögtön elfogyasztani, érdemes hűtőben tárolni, különben hamar összeesik. A téli retek fajták hosszan eltarthatók, azokat hónapokig lehet tárolni megfelelő körülmények között.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Retek
Vissza a kategĂłria cikkeihez