Retek kalória

A retek kalória tartalma rendkívül alacsony, így remek kiegészítője lehet a fogyókúrás étrendnek is. Magas rost tartalma segíti az emésztést és az anyagcserére is jótékony hatással van. A méregtelenítésben is szerepet játszik. Azonban kizárólag a retek fogyasztása nem javallott ugyanis nagyobb mennyiség elfogyasztása puffadást, hasi görcsöket is okozhat.

10 dekagrammnyi retek nagyjából 15-16 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen az egész évben kapható alma energia tartalma egy közepes méretű alma esetén 50 kalória. 

Retek kalória tartalma

10 dkg retek az alábbi értékekkel bír:

• 16 kcal

• 0,7 g fehérje

• 0,1 g zsír

• 1,9 g szénhidrát (mely teljes egészében cukor)

A retek glikémiás indexe: 15

Ráadásul a retek képes csökkenteni a cukorszintet a cukorbetegségben szenvedők szervezetében. Ezért cukorbetegségben szenvedők számára is korlátlanul fogyasztható. Szemben például a dinnyével, aminek szintén alacsony a kalória tartalma, de a cukor tartalma és a glikémiás indexe magas.

Mi is az a glikémiás index? 

A glikémiás index – mely 1 és 100 közötti érték – segítségével meghatározható, hogy egy adott élelmiszer mennyire és milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet.

Az alacsony GI-jű élelmiszerek csak minimális mértékben emelik meg a vércukorszintet, míg a magas GI-jű élelmiszerek a glükózszint jelentős emelkedését váltják ki, és fokozott inzulinreakciót vonnak maguk után.

Ha megnézzük a különböző szénhidráttípusokhoz tartozó glikémiás indexet, látható, hogy egyes összetett szénhidrátok jobban megemelik a vércukorszintet, mint az egyszerű szénhidrátok. Mivel a glikémiás index segítségével arányaiban meghatározható, hogy a szénhidrátok miként hatnak a szervezet vércukorszintjére, fontos eszközként használhatod azt azon ételek és élelmiszerek kiválasztásához, amelyek rövid és hosszú távon segítenek a vércukorszint stabilizálásában, illetve ellátják szervezeted a szükséges energiával.

A retket érdemes étkezés előtt – akár étkezések között is fogyasztani. Ilyenkor egy pohár vizet is célszerű fogyasztani vele, hogy a rostjai kissé megdagadjanak a gyomorban, ez ugyanis lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig laktassanak.

https://femina.hu/fogyokura/100_kaloria_gyumolcs/

Vissza a kategória cikkeihez