Tartalomjegyzék
A retek ára szezonrĂłl szezonra változik, hiszen több tĂ©nyezĹ‘ is befolyásolja folyamatosan, Ăgy elĹ‘re nem lehet megmondani mikor mennyi lesz az ára. Hazánkban a retek az egyik legkorábban Ă©rĹ‘ zöldsĂ©gfĂ©le, mely emiatt nagyon nĂ©pszerű csemege. Hiszen nagyon várjuk már a tavasz elsĹ‘ friss, ropogĂłs zöldsĂ©gĂ©t a piacokon, zöldsĂ©gek ĂĽzletek polcain. Bár számos retek fajta van, a retek szezon szinte csak tavaszra korlátozĂłdik. Bár szinte egĂ©sz Ă©vben termeszthetĹ‘ lenne, a kereslet a tavasz vĂ©gi egyĂ©b zöldsĂ©gek, gyĂĽmölcsök – fĹ‘leg az eper – megjelenĂ©se után már nagyon gyĂ©r iránta. Pedig egy rendkĂvĂĽl egĂ©szsĂ©ges zöldsĂ©g. A retek hatása a szervezetre igazán jĂłtĂ©kony, ezĂ©rt ajánlott lenne a rendszeres fogyasztása is.
Retek ára
A retek árak alakulása általában két fő tényezőtől függ:
- A magyar termelĹ‘k milyen áron Ă©s mikortĂłl tudnak szállĂtani az exportpiacokra. A nagyobb áruházláncok nálunk is az olasz Ă©s spanyol fĂłliázott retket árulják már a hazai megjelenĂ©se elĹ‘tt, amit viszont a levelĂ©nĂ©l csomĂłznak.
- A másik pedig az időjárás.
Ezek miatt szinte lehetetlen megjósolni, hogy mikor mennyi lesz a retek – de akár bármilyen gyümölcs vagy zöldség – ára.
Az árak alakulásáról
A felvásárlási árak a korábbi Ă©vekhez hasonlĂłan tág határok között mozogtak. MĂ©g mindig igaz, hogy az a termelĹ‘ jár a legjobban, aki a termĹ‘földrĹ‘l, fĂłliasátorbĂłl el tudja adni a megtermelt mennyisĂ©g nagy rĂ©szĂ©t. Ugyanis Ăgy nem kell szállĂtási költsĂ©ggel számolni, ráadásul Ăgy akár magasabb áron tudják Ă©rtĂ©kesĂteni a termĂ©st.
Retek érdekességek a nagyvilágból
Napjainkban szinte az egĂ©sz világon termesztik, de ez a káposztafĂ©lĂ©k családjába tartozĂł növĂ©ny származása vitatott. Már az Ăłkori Egyiptom piramisĂ©pĂtĹ‘inek is szerepelt az Ă©trendjĂ©ben. De ismertĂ©k a rĂłmaiak Ă©s a görögök is. KĂnában is több ezerĂ©ves mĂşltra tekint vissza. EurĂłpába a feltĂ©telezĂ©sek szerint Marco Polo hozta el. Hazánkban 1664-bĹ‘l van már Ărásos emlĂ©k jelenlĂ©tĂ©rĹ‘l. Ez a rendkĂvĂĽl egĂ©szsĂ©ges gyökĂ©rzöldsĂ©g azĂłta a nĂ©pi gyĂłgyászat egyik elmaradhatatlan növĂ©nye. Itthon fĹ‘leg Csongrád, Bács-Kiskun Ă©s Pest megyĂ©ben termesztik nagyobb mennyisĂ©gben. Ráadásul az utĂłbbi Ă©vekben a retekcsĂra is egyre nagyobb nĂ©pszerűsĂ©gnek örvend. Bár egyelĹ‘re mĂ©g inkább az egĂ©szsĂ©gtudatos táplálkozást keresĹ‘k körĂ©ben.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Retek