Tartalomjegyzék
Hazánkban a retek fajták közĂĽl a hĂłnapos retek a legismertebb, legkeresettebb. Bár a számos fajtának köszönhetĹ‘en a retek szinte egĂ©sz Ă©vben elĂ©rhetĹ‘ lenne a retek szezon mĂ©gis inkább tavaszra tehetĹ‘. Ugyanis a retek fogyasztás – ehhez igazodva pedig a termesztĂ©se is – leginkább egy nĂ©hány hetes tavaszi idĹ‘szakra korlátozĂłdik. Ilyenkor nagyon várjuk már a piacokon megjelenĹ‘, vagy a földbĹ‘l kibĂşjĂł piros kis gumĂłkat, amik a tavasz hĂrnökei is.
Azonban mire a többi fajta beĂ©rhetne nyárra Ă©s Ĺ‘szre, addigra már számos egyĂ©b zöldsĂ©g Ă©s gyĂĽmölcs elĹ‘tĂ©rbe kerĂĽl, hátrĂ©bb sorolva ezzel a retek iráni keresletet. A ropogĂłs, kissĂ© csĂpĹ‘s hĂłnapos retek a hosszĂş tĂ©li hĂłnapok után az Ă©v elsĹ‘ friss zöldsĂ©gei közĂ© tartozik. Ezek a primĹ‘r zöldsĂ©gek tavasszal már nagyon keresettek, Ăgy a kertĂ©szetekben melegágyban, vagy fĂłliasátor vĂ©delme alatt termesztik.
Hónapos retek vetése
A retek kĂĽlönbözĹ‘ fajtái szĂnĂĽkben, alakjukban Ă©s tenyĂ©szidejĂĽkben – vagyis a csĂrázástĂłl a betakarĂtásig tartĂł idĹ‘ben – is kĂĽlönböznek. A tavaszi fajták földbe kerĂĽlt magja egy-kĂ©t hĂłnap alatt Ăzletes retekkĂ© válik, az Ĺ‘szi-tĂ©li vetĂ©sű fajtáknál ehhez sokkal hosszabb idĹ‘ szĂĽksĂ©ges.
A retek vetése előtt már nagyon fontos:
- a hely megválasztása – mely árnyékos, félárnyékos terület nem lehet
- a talaj elĹ‘kĂ©szĂtĂ©se – ásással, gyom mentesĂtĂ©ssel, trágyázással
A hĂłnapos retek gumĂłi Ă©s a lombozata nem nĹ‘nek olyan nagyra, mint a tĂ©li retek esetĂ©ben, Ăgy a sor- Ă©s tĹ‘távolsága nem kell olyan nagy legyen. ElegendĹ‘ 15-20 cm x 8-9 cm sor- Ă©s tĹ‘távolsággal vetni, sekĂ©lyen 1-1,5 cm vetĂ©smĂ©lysĂ©ggel. A retek a laza szerkezetű, jĂł vĂzelvezetĂ©sű talajt kedveli. A kötöttebb talaj esetĂ©ben a gumĂłk fejlĹ‘dĂ©se nehĂ©zkesebb Ă©s deformálĂłdásukkal is számolni kell. A magok vetĂ©se már január vĂ©gĂ©tĹ‘l megkezdĹ‘dhet, ha fűtött fĂłliasátorba kerĂĽlnek. Szabad földbe csak március elejĂ©n, közepĂ©n kerĂĽljön, lehetĹ‘leg talajtakarĂł fĂłliával takarva, hogy a nedvessĂ©get Ă©s a meleget is jobban meg tudja tartani.
Növényvédelme, gondozása
A vetĂ©st szĂĽksĂ©ges a továbbiakban ritkĂtani, folyamatosan öntözni, gyom mentesĂteni. Ahogy nĹ‘nek a nagyobb gumĂłkat hĂşzzuk ki elĹ‘ször, ezzel is helyet biztosĂtva a maradĂłk növekedĂ©sĂ©nek.
A retek legjelentĹ‘sebb kártevĹ‘je a gyökĂ©rlĂ©gy, de a földibolha is igen kártĂ©kony számára. A földibolha a levelek nedvĂ©t szĂvja ki, a leveleken megjelenĹ‘ kifehĂ©redett foltok jelzik a jelenlĂ©tĂ©t. Hideg vizes permetezĂ©ssel mĂ©g gyĂ©rĂthetĹ‘k, ha idejĂ©ben Ă©szrevesszĂĽk Ĺ‘ket. A gyökĂ©rlĂ©gy lárvja a gumĂłkban találhatĂł meg, a járatai nyomán. EllenĂĽk vĂ©dekezni Ăşgy lehet, hogy a magvetĂ©skor kihĂşzott barázdába talajfertĹ‘tlenĂtĹ‘szert kell szĂłrni.
A legismertebb hónapos retek fajták
A legismertebb fajták a szabályos, gömb alakĂş, Ă©lĂ©nk piros szĂnű, fehĂ©r hĂşsĂş fajták. Ezekkel találkozunk leggyakrabban a piacok Ă©s zöldsĂ©gesek polcain. Ezek közĂĽl a legismertebbek a Korai piros, a Korai legjobb, az Ă“riás vajretek Ă©s a JĂ©gcsapretek. Érdemes a szezonban napi rendszeressĂ©ggel fogyasztani belĹ‘lĂĽk, ugyanis a retek hatása a szervezetre igazán jĂłtĂ©kony.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Retek
Vissza a kategĂłria cikkeihez